市區遇上的驚喜！

不知你有沒有想過為何麻雀好像隻隻一樣大？牠的幼鳥是怎樣的呢？早前在東涌某屋苑看見其幼鳥，初次見面，牠很可愛呢，站著不動！但同樣發現幼鳥的外籍居民說”very sad, it has to die here”,朋友確認原來跌下來的幼鳥因未能飛，可能會被吃或曬死，我希望母鳥能找到牠，保護牠，當然只有聽天由命吧！

其實，市區內不只有麻雀一種鳥類，紅耳鵯亦是常見的，可以從牠的「立頭look」、紅色臉及紅色屁股認出來，當然牠較怕人，但你只要駐足一會，牠也會停下來。

在我工作地方(市區)附近的一個小公園可見到十種不同品種的鳥類，包括可愛的翠鳥！而且不時有小灰蝶在飛來飛去，其實只要慢活一點，多觀察，就算在市區，你會發現自然界很多的驚喜！

推介到元朗公園有個觀鳥塔，個人認為比九龍公園、動植物公園等的那個更好看，有一隻識得"瞭"你講野的八哥，同好近距離睇到好多好美的小鳥，人又不多。最記得有個小插曲，有個成年人見到小鳥就話：「嘩麻雀呀！」問題係首先佢唔係棕色，體型大d,點睇都唔似麻雀，我睇唔過眼，同佢講呢隻唔係麻雀，麻雀係咁咁咁.....其實都幾難形容佢係點樣，總之一定唔係lor~

希望大家的字典入面除左麻雀，仲有至少多一種雀啦!

微光森林與「嘩鬼閃亮」旅行團

前陣子跟「綠適朋友」一起到大埔去欣賞微光森林，原來對上一次去看已是三年前的事。上次的印象是螢火蟲不多，但人超多，而且大小朋友喧嘩，開大燈照螢火蟲，旅遊巴一輛接一輛的到來，每六十人一團，整段路幾乎是人接人。

今次很高興，有一位尊重生態及愛護自然的導賞員，在他的帶領下，加上我們一行十七人也是成年人，都很守規矩，為免影響到林中的生物，沒有很嘈吵，很多時也不開電筒，即是開也加上紅色玻璃紙，以期將損害減至最低。我們用眼及耳去感受大自然在黑暗的另一面。

在未入黑前出發，學習了新的植物品種，原來「綠適朋友」中真的很多猛人，一同討論，要多多向大家學習了。看到在樹上正要睡覺的小鳥，見識了野外的壁虎及牠的蛋，認識了「角煌」、「螽蟖」及天上飛著的蝙蝠！在紫光燈下還看見石縫中的蠍子！世界很大，自己知道的太小。

黑暗中的「嘩鬼」「閃亮」旅行團

當天相信有超過三個旅行團觀看營火蟲，還誇張的聽到大人對小孩說：「我數一二三，大家一齊嘩！」不用在場的你大概能想像小孩子們會出盡力大叫「嘩」吧！在未見到營火蟲前，我們一同觀察螢火蟲幼蟲，突然遠方有些光點，是螢火蟲嗎？光點越來越多，慢慢的移近，然後聽到人聲，哦，原來是一團遊客，開著白光電筒向林中照來。

親愛的朋友們，如果你晚上關上燈睡覺睡得正甜，有人突然用電筒照著你的眼睛並發出嘈音你會怎樣？又或在黑夜中突然有人用強烈的閃光燈替你拍照，你又覺得怎樣？當生態導賞變成商業活動，以賺取最多的利潤為目的，當參加者希望拍到一張照片然後向朋友炫耀，當家長不做好榜樣而教小孩子喧嘩，你能想像對整個生態的破壞嗎？你知道營火蟲對光源及聲音很敏感嗎？你知道這樣會間接地殺死牠們的後代嗎？假如我是一只營火蟲也一定躲起來不發光，免得受人類威脅。 感恩還有漁農處的義工朋友特地到來，在黑夜中向遊人發出溫馨提示，當然有多少遊人真的願意放棄自己的安適區關上電筒，在黑暗中發出聲音是想減少自己對黑暗的恐懼吧，但這種教育是十分重要的，在此向漁農處的義工作出感謝，盼望政府能在日後立法控制生態團的數目及每團人數，以減少對自然界的破壞，並規範環境教育於課程中，讓小孩子從小培養對大自然的愛，從而愛護環境。

神秘的螢火蟲
等遊客遠去，我們到了溪邊觀察，不發出任何聲音，不開任何光源，奇妙的事情就在我們眼前出現，有十數只光點，真的是螢火蟲！不禁概嘆造物主的奇妙！原來螢火蟲在年幼會吃蝸牛，長大成蟲後只有約一兩星期的壽命，牠們不會進食，把所有的能量去製造光源以尋找伴侶，傳宗接代。香港的螢火蟲主要會發黃色及綠色的光，聽說較少會有紅色，但我好像看到牠飛過呢!

 

後記
三小時的旅程眨眼過去，我當然拍不到美麗的照片(見上圖)，但牠的光芒永在我心中。建議大家不帶備相機也行，因確實很難拍到，如真是要拍要帶齊工具如腳架，其實書藉及網上也有很多專業的螢火蟲照片，用不著自己去拍。

及後，我在網上查看螢火蟲的資料，有新聞報道今年七月，內地在淘寶網售賣螢火蟲，讓情人慶祝七夕，還聲稱是人工飼養。專家指出牠們是在野外活捉的，雖說會把牠放生，但放生的生境與其原生地不同，未必能適應，還妨礙了其繁殖的週期。所以奉勸大家不要光顧這些小店，以防助長其破壞行為。另外，如果大家真的很想看螢火蟲，最好跟一些有學習生態背景的組織或朋友去看，能減少破壞環境之餘，亦有更專業的導賞，讓你獲益良多。

相關新聞

七夕成螢火蟲劫日：1個月賣百萬隻http://www.hkcna.hk/content/2014/0805/283403.shtml

美味廚餘‧關愛鄰舍

自助餐的誘惑

吃自助餐是有次序的，先是餐湯、沙律、冷盤、熱盤、水果、甜品，茶當然是最後的。但多少人又注意到所謂的次序？包括我，我一拿便是冷盤及沙律，吃完熱盤直接吃甜品，水果大多數也不會拿來吃。

於是，可以預期，某些想法近似的顧客也是不拿水果，讓它們成為美味的廚餘，幸運的會在處理過後用來餵魚。又因為三文魚等海鮮要注重新鮮，免得吃了食物中毒，一般在室溫放置過了安全期 (約4小時)便要完全扔掉，這是情有可原的。而為免讓顧客感到失望，一般酒店也會預多份量，不斷頻密地補充食物，而造成不必要的浪費。先別要說酒店應怎樣減少浪費，理解一下自己可以做什麼來得更實際。

部份酒店會把自助餐的廚餘交由回收商處理，上圖為某廚餘處理廠的運作情況，最後生產成魚糧賣給本地漁民

廚餘與飢餓

不知你喜愛自助餐的原因是什麼？款式多？任食貴價的蠔/三文魚？還是有大量的甜品？

你看，這些看上去還很新鮮的食材，大多的下場是成為香港每天3600噸的廚餘，不要忘記全球有約九億人在飢餓當中，我們這群幸福的城市人，或許認為我浪費的食物，他們也受惠不到，可況吃壞肚子便要光顧醫生了。沒錯，但我們有權去決定我們的消費對自己及地球的影響力。

我們消費的力量，等於我們是否支持背後的理念。例如我們買棵有機菜，即我支持有機耕作，不用農藥，愛護土地的行動。除此之外，你也可以考慮由自身出發，從源頭減少廚餘並關愛鄰舍：

1.      我們可以「打包」食物留待下一餐吃或透過回收組織或自行把食物帶給無家者。

2.      我們可以透過食物銀行把有餘的食物送給本地有需要的家庭，我們可以利用工餘的時間協助食物回收機構到街市/麵包店收集食物，並派給當區有需要的人。

3.      我們亦可以付款買食物代用卷，使無家者可以到該食肆惠顧時免費吃得一餐。

4.      我們可以捐款給慈善團體，讓受惠者能夠學會自給自足，建設一個有食物，乾淨食水的社區。

最重要還是學會珍惜，珍惜食物，珍惜人與人之間的感情，學習「施比受更為有福」的道理。一起行動吧！

市區也賞花!

近來愛上了看花，在市區抬頭一看也能看到美麗的花！

大自然繽紛的色彩，在不同季節限定送上，不用到外地賞花，香港也有很多可觀的花兒，如我家附近的小山坡有一大遍的台灣相思，在乘車回家的路上，尖東整條街也開滿白色的魚木，商場一列種滿紅色的木綿，每一種綠也不同，不同的天氣也有不同的風光。

每種動植物也有自己的名字，像人名一樣，當你知道了牠的名字，自然會多些關注牠們，愛護牠們。就連我最愛的大花紫薇，近日盛開，原來廿多年前牠已在家樓下生長，從我房間向下望就能見到，可是一直不知牠的名字，又沒有留意。

大花紫薇

 魚木

台灣相思

朋友，試試放下手中的手機，靜靜地在公園、城市漫步，原來大自然一直在我們身邊！

萬物有時，四季有時，你覺得這個世界為何能運作？生物又如何出現？

「自從造天地以來，神的永能和神性是明明可知的，雖是眼不能見，但藉著所造之物就可以曉得，叫人無可推諉。」羅馬書 1:20

推介：柴娃娃植物網及其facebook group，是新手找花的寶庫! =)

茶漬殺手?

你是否閒時愛泡一杯熱茶提提神？

早前，我去了看中醫，在幾天內喝了六大杯中藥，不用說也知中藥是黑色的，喝完後即遺留一大片茶漬，很不好看。六次後，那個茶漬更甚。

媽媽建議我用一些廚房內常用的化學劑把它潔淨，我就是不愛用化學劑的人，我嘗試用較綠色的方式─梳打粉！

 

只要先用水濕濕杯子，加入白色的梳打粉，放在杯上一會兒，然後我只用手卒了卒，那些漬便自動出來了，看起來是一些茶色的水，最後用清水一沖，即刻「立立令」！去漬一流！難搞的茶漬也是行的，秘訣是要給梳打粉一些時間，它自然會去清茶漬！

梳打粉(又名小梳打)在一般超市/士多有售，我用的是黃色一盒，約八至十塊。它是可食用的，好似可以做蛋糕的，能吃得入口的，所以不會對人體有害！它也是清潔的好幫手，我有試過把它加入醋作清潔，原來會產生氣泡(應是中和作用吧)！在書裏很這個方法是可以清潔的，大家不妨分享及在網上尋找綠色清潔方法吧！

「剪一剪」、「放一放」、「嘗一嘗」

你有聽過「剪剪族」嗎？跟剪紙剪髮有關嗎？

原來一些惜物中人，會用剪刀把管狀的容器剪開(如牙膏、護膚膏等)，看看有沒有剩下的可用。我也是在網上學會了這個新詞，從來也沒有想過要把原好的用品剪開。

話說我早前轉用了新的無泡沫牙膏快用完了，眼見折起來擠它也好像沒有，於是我便抱著試試的心態，拿了把剪刀來玩玩。

嘩！不能想像還有很多未用的牙膏，有些在管內未能擠出來，最多的是在「頭」的位置，眼看光是這個位置，已足夠用多5次有餘了！由於沒有預備下，未能找到合適的容器盛放餘下的牙膏，最後拿了比平時多3倍的份量把牙齒擦淨。餘下的用水沖走，把這個「7號膠」放到家中的回收袋，希望它可以重生。

另外，我家有一支管狀的防曬，快用完的，因我不是每天使用，而我已買了新的，但我並沒有把它丟棄。可能是因地心吸力的緣故吧，我只是把它垂直的放在桌上，在每一次我想用的時候，它神奇的又擠到夠用的份量出來！新的放了幾個月了還未開封呢，有時候我們自以為「無」的時候，原來內裏是「有」的！

知道了原來「剪一剪」、「放一放」可以延長它們的物命，那何不「嘗一嘗」這個讓人驚喜的過程？

惜物是福，共勉之。