衛生筷子的前世今生

記得去年12月有幸被邀請到某醫院講環保講座，準備教材時了解到竹筷子的由來。於是每逢預知要買外賣時都會盡量帶餐盒及/或餐具。以下的資訊很想和您們分享!

衛生筷子=衛生？

讓我們一同了解衛生筷子製作及運輸過程吧!

1. 在東南亞或中國砍伐竹樹或其他木材

2. 運到工廠加工 (包括把竹製作條狀)

3. 漂白 (加入硫磺或雙氧水à致癌)

4. 烘乾 (放在工廠的地上，工人可任意踏上去)

5. 入箱或裸露地置於船艙運至內地(此時蟑螂及老鼠等均有機會爬上去，引致病菌滋生)

6. 包裝(即入袋)

註：所有過程均沒有包括消毒!!

自稱為衛生筷子，但在過程中看不到任何跟衛生相關的線索，是否因為它免洗，用一次即棄，不怕洗不乾淨，吃了別人的口水尾就是衛生？

建議您進入以下網頁，看看製作過程的真實圖片：

web.ydu.edu.tw/~swwang/LM_Lecture/​Chopsticks.pps

http://env.people.com.cn/BIG5/6320024.html

衛生筷子的下場

有資料指，全球年耗800億雙免洗筷子，不用計便已知道我們單是用它一種成品，已砍代了多少個竹林，對地球來說又有何傷害呢？依靠竹或樹生活的動物數量會因棲息地破壞而令其數量減少，令生態失去平衡，對地球來說並非一件好事。再者，雖然筷子是由竹或樹木製成，但把它掉棄到了堆填區也不會很快能分解!試想像它被一個外賣膠袋包圍，外面還可能有一個更大的黑色垃圾袋入住，要等外面的膠袋先分解，微生物才有機會接觸到外面的空氣把內裏的衛生筷子分解，那需要多少年呢？

您可以做什麼？

既然知道您那個看似被動的選擇(買外賣送餐具或在餐廳只有即棄筷子提供)會對健康及環境有壞的影響，何不踏出一步為自己及下一代做一點事？

1. 自備餐盒及餐具，減少致癌風險

如果未能每天帶在身，也特別要放一套在公司供需要時使用，或是在預知會買外賣的情況下把餐具帶在身!

2. 重用外賣膠袋

您亦可以多行一步，買外賣時就算你不自備餐盒及膠袋，也請您把膠袋留下，在下一次買外賣時循環再用或留為當垃圾袋，那樣資源便能有多一次使用的機會，對環境的壓力相對減少。

3. 關心您身邊親朋的健康

把這個信息告訴朋友，好讓他們也注意對個人健康及環境的問題!

P.S.聖誕節快到了，難免會使用很多即棄餐具，不妨試試叫朋友們一起自備餐具，省錢之餘更能實踐愛護地球的決心，何樂而不為？

參考資料：

唔講唔知：自備環保筷子

http://the-sun.on.cc/cnt/lifestyle/20101017/00479_002.html

全球年耗800億雙免洗筷

http://www.coolloud.org.tw/node/24790

垃圾減量 – 提倡自帶筷子，禁止使用免洗筷子

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!QvTrubuURU6r_V5dgrlHXQ--/article?mid=823