2014年8月5日 星期二

微光森林與「嘩鬼閃亮」旅行團

前陣子跟「綠適朋友」一起到大埔去欣賞微光森林,原來對上一次去看已是三年前的事。上次的印象是螢火蟲不多,但人超多,而且大小朋友喧嘩,開大燈照螢火蟲,旅遊巴一輛接一輛的到來,每六十人一團,整段路幾乎是人接人。

今次很高興,有一位尊重生態及愛護自然的導賞員,在他的帶領下,加上我們一行十七人也是成年人,都很守規矩,為免影響到林中的生物,沒有很嘈吵,很多時也不開電筒,即是開也加上紅色玻璃紙,以期將損害減至最低。我們用眼及耳去感受大自然在黑暗的另一面。

在未入黑前出發,學習了新的植物品種,原來「綠適朋友」中真的很多猛人,一同討論,要多多向大家學習了。看到在樹上正要睡覺的小鳥,見識了野外的壁虎及牠的蛋,認識了「角煌」、「螽蟖」及天上飛著的蝙蝠!在紫光燈下還看見石縫中的蠍子!世界很大,自己知道的太小。

黑暗中的「嘩鬼」「閃亮」旅行團
當天相信有超過三個旅行團觀看營火蟲,還誇張的聽到大人對小孩說:「我數一二三,大家一齊嘩!」不用在場的你大概能想像小孩子們會出盡力大叫「嘩」吧!在未見到營火蟲前,我們一同觀察螢火蟲幼蟲,突然遠方有些光點,是螢火蟲嗎?光點越來越多,慢慢的移近,然後聽到人聲,哦,原來是一團遊客,開著白光電筒向林中照來。

親愛的朋友們,如果你晚上關上燈睡覺睡得正甜,有人突然用電筒照著你的眼睛並發出嘈音你會怎樣?又或在黑夜中突然有人用強烈的閃光燈替你拍照,你又覺得怎樣?當生態導賞變成商業活動,以賺取最多的利潤為目的,當參加者希望拍到一張照片然後向朋友炫耀,當家長不做好榜樣而教小孩子喧嘩,你能想像對整個生態的破壞嗎?你知道營火蟲對光源及聲音很敏感嗎?你知道這樣會間接地殺死牠們的後代嗎?假如我是一只營火蟲也一定躲起來不發光,免得受人類威脅。 感恩還有漁農處的義工朋友特地到來,在黑夜中向遊人發出溫馨提示,當然有多少遊人真的願意放棄自己的安適區關上電筒,在黑暗中發出聲音是想減少自己對黑暗的恐懼吧,但這種教育是十分重要的,在此向漁農處的義工作出感謝,盼望政府能在日後立法控制生態團的數目及每團人數,以減少對自然界的破壞,並規範環境教育於課程中,讓小孩子從小培養對大自然的愛,從而愛護環境。

神秘的螢火蟲
等遊客遠去,我們到了溪邊觀察,不發出任何聲音,不開任何光源,奇妙的事情就在我們眼前出現,有十數只光點,真的是螢火蟲!不禁概嘆造物主的奇妙!原來螢火蟲在年幼會吃蝸牛,長大成蟲後只有約一兩星期的壽命,牠們不會進食,把所有的能量去製造光源以尋找伴侶,傳宗接代。香港的螢火蟲主要會發黃色及綠色的光,聽說較少會有紅色,但我好像看到牠飛過呢!



 
後記
三小時的旅程眨眼過去,我當然拍不到美麗的照片(見上圖),但牠的光芒永在我心中。建議大家不帶備相機也行,因確實很難拍到,如真是要拍要帶齊工具如腳架,其實書藉及網上也有很多專業的螢火蟲照片,用不著自己去拍。

及後,我在網上查看螢火蟲的資料,有新聞報道今年七月,內地在淘寶網售賣螢火蟲,讓情人慶祝七夕,還聲稱是人工飼養。專家指出牠們是在野外活捉的,雖說會把牠放生,但放生的生境與其原生地不同,未必能適應,還妨礙了其繁殖的週期。所以奉勸大家不要光顧這些小店,以防助長其破壞行為。另外,如果大家真的很想看螢火蟲,最好跟一些有學習生態背景的組織或朋友去看,能減少破壞環境之餘,亦有更專業的導賞,讓你獲益良多。

相關新聞
七夕成螢火蟲劫日:1個月賣百萬隻http://www.hkcna.hk/content/2014/0805/283403.shtml

2014年7月29日 星期二

美味廚餘‧關愛鄰舍

自助餐的誘惑
吃自助餐是有次序的,先是餐湯、沙律、冷盤、熱盤、水果、甜品,茶當然是最後的。但多少人又注意到所謂的次序?包括我,我一拿便是冷盤及沙律,吃完熱盤直接吃甜品,水果大多數也不會拿來吃。

於是,可以預期,某些想法近似的顧客也是不拿水果,讓它們成為美味的廚餘,幸運的會在處理過後用來餵魚。又因為三文魚等海鮮要注重新鮮,免得吃了食物中毒,一般在室溫放置過了安全期 (4小時)便要完全扔掉,這是情有可原的。而為免讓顧客感到失望,一般酒店也會預多份量,不斷頻密地補充食物,而造成不必要的浪費。先別要說酒店應怎樣減少浪費,理解一下自己可以做什麼來得更實際。

部份酒店會把自助餐的廚餘交由回收商處理,上圖為某廚餘處理廠的運作情況,最後生產成魚糧賣給本地漁民




廚餘與飢餓
不知你喜愛自助餐的原因是什麼?款式多?任食貴價的蠔/三文魚?還是有大量的甜品?

你看,這些看上去還很新鮮的食材,大多的下場是成為香港每天3600噸的廚餘,不要忘記全球有約九億人在飢餓當中,我們這群幸福的城市人,或許認為我浪費的食物,他們也受惠不到,可況吃壞肚子便要光顧醫生了。沒錯,但我們有權去決定我們的消費對自己及地球的影響力。

我們消費的力量,等於我們是否支持背後的理念。例如我們買棵有機菜,即我支持有機耕作,不用農藥,愛護土地的行動。除此之外,你也可以考慮由自身出發,從源頭減少廚餘並關愛鄰舍:

1.      我們可以「打包」食物留待下一餐吃或透過回收組織或自行把食物帶給無家者。
2.      我們可以透過食物銀行把有餘的食物送給本地有需要的家庭,我們可以利用工餘的時間協助食物回收機構到街市/麵包店收集食物,並派給當區有需要的人。
3.      我們亦可以付款買食物代用卷,使無家者可以到該食肆惠顧時免費吃得一餐。
4.      我們可以捐款給慈善團體,讓受惠者能夠學會自給自足,建設一個有食物,乾淨食水的社區。


最重要還是學會珍惜,珍惜食物,珍惜人與人之間的感情,學習「施比受更為有福」的道理。一起行動吧!

2014年6月13日 星期五

市區也賞花!

近來愛上了看花,在市區抬頭一看也能看到美麗的花!

大自然繽紛的色彩,在不同季節限定送上,不用到外地賞花,香港也有很多可觀的花兒,如我家附近的小山坡有一大遍的台灣相思,在乘車回家的路上,尖東整條街也開滿白色的魚木,商場一列種滿紅色的木綿,每一種綠也不同,不同的天氣也有不同的風光。

每種動植物也有自己的名字,像人名一樣,當你知道了牠的名字,自然會多些關注牠們,愛護牠們。就連我最愛的大花紫薇,近日盛開,原來廿多年前牠已在家樓下生長,從我房間向下望就能見到,可是一直不知牠的名字,又沒有留意。

大花紫薇

 魚木

台灣相思

朋友,試試放下手中的手機,靜靜地在公園、城市漫步,原來大自然一直在我們身邊!

萬物有時,四季有時,你覺得這個世界為何能運作?生物又如何出現?

「自從造天地以來,神的永能和神性是明明可知的,雖是眼不能見,但藉著所造之物就可以曉得,叫人無可推諉。」羅馬書 1:20


推介:柴娃娃植物網及其facebook group,是新手找花的寶庫! =)

2014年3月27日 星期四

茶漬殺手?


你是否閒時愛泡一杯熱茶提提神?

早前,我去了看中醫,在幾天內喝了六大杯中藥,不用說也知中藥是黑色的,喝完後即遺留一大片茶漬,很不好看。六次後,那個茶漬更甚。

媽媽建議我用一些廚房內常用的化學劑把它潔淨,我就是不愛用化學劑的人,我嘗試用較綠色的方式─梳打粉!


 
只要先用水濕濕杯子,加入白色的梳打粉,放在杯上一會兒,然後我只用手卒了卒,那些漬便自動出來了,看起來是一些茶色的水,最後用清水一沖,即刻「立立令」!去漬一流!難搞的茶漬也是行的,秘訣是要給梳打粉一些時間,它自然會去清茶漬!

梳打粉(又名小梳打)在一般超市/士多有售,我用的是黃色一盒,約八至十塊。它是可食用的,好似可以做蛋糕的,能吃得入口的,所以不會對人體有害!它也是清潔的好幫手,我有試過把它加入醋作清潔,原來會產生氣泡(應是中和作用吧)!在書裏很這個方法是可以清潔的,大家不妨分享及在網上尋找綠色清潔方法吧!

2014年3月14日 星期五

「剪一剪」、「放一放」、「嘗一嘗」

你有聽過「剪剪族」嗎?跟剪紙剪髮有關嗎?

原來一些惜物中人,會用剪刀把管狀的容器剪開(如牙膏、護膚膏等),看看有沒有剩下的可用。我也是在網上學會了這個新詞,從來也沒有想過要把原好的用品剪開。

話說我早前轉用了新的無泡沫牙膏快用完了,眼見折起來擠它也好像沒有,於是我便著試試的心態,拿了把剪刀來玩玩。



嘩!不能想像還有很多未用的牙膏,有些在管內未能擠出來,最多的是在「頭」的位置,眼看光是這個位置,已足夠用多5次有餘了!由於沒有預備下,未能找到合適的容器盛放餘下的牙膏,最後拿了比平時多3倍的份量把牙齒擦淨。餘下的用水沖走,把這個「7號膠」放到家中的回收袋,希望它可以重生。

另外,我家有一支管狀的防曬,快用完的,因我不是每天使用,而我已買了新的,但我並沒有把它丟棄。可能是因地心吸力的緣故吧,我只是把它垂直的放在桌上,在每一次我想用的時候,它神奇的又擠到夠用的份量出來!新的放了幾個月了還未開封呢,有時候我們自以為「無」的時候,原來內裏是「有」的!

知道了原來「剪一剪」、「放一放」可以延長它們的物命,那何不「嘗一嘗」這個讓人驚喜的過程?


惜物是福,共勉之。

2013年12月2日 星期一

衛生筷子的前世今生

記得去年12月有幸被邀請到某醫院講環保講座,準備教材時了解到竹筷子的由來。於是每逢預知要買外賣時都會盡量帶餐盒及/或餐具。以下的資訊很想和您們分享!

衛生筷子=衛生?
讓我們一同了解衛生筷子製作及運輸過程吧!
1. 在東南亞或中國砍伐竹樹或其他木材
2. 運到工廠加工 (包括把竹製作條狀)
3. 漂白 (加入硫磺或雙氧水à致癌)
4. 烘乾 (放在工廠的地上,工人可任意踏上去)
5. 入箱或裸露地置於船艙運至內地(此時蟑螂及老鼠等均有機會爬上去,引致病菌滋生)
6. 包裝(即入袋)
註:所有過程均沒有包括消毒!!

自稱為衛生筷子,但在過程中看不到任何跟衛生相關的線索,是否因為它免洗,用一次即棄,不怕洗不乾淨,吃了別人的口水尾就是衛生?

建議您進入以下網頁,看看製作過程的真實圖片:
http://env.people.com.cn/BIG5/6320024.html

衛生筷子的下場
有資料指,全球年耗800億雙免洗筷子,不用計便已知道我們單是用它一種成品,已砍代了多少個竹林,對地球來說又有何傷害呢?依靠竹或樹生活的動物數量會因棲息地破壞而令其數量減少,令生態失去平衡,對地球來說並非一件好事。再者,雖然筷子是由竹或樹木製成,但把它掉棄到了堆填區也不會很快能分解!試想像它被一個外賣膠袋包圍,外面還可能有一個更大的黑色垃圾袋入住,要等外面的膠袋先分解,微生物才有機會接觸到外面的空氣把內裏的衛生筷子分解,那需要多少年呢?

您可以做什麼?
既然知道您那個看似被動的選擇(買外賣送餐具或在餐廳只有即棄筷子提供)會對健康及環境有壞的影響,何不踏出一步為自己及下一代做一點事?

1. 自備餐盒及餐具,減少致癌風險
如果未能每天帶在身,也特別要放一套在公司供需要時使用,或是在預知會買外賣的情況下把餐具帶在身!

2. 重用外賣膠袋
您亦可以多行一步,買外賣時就算你不自備餐盒及膠袋,也請您把膠袋留下,在下一次買外賣時循環再用或留為當垃圾袋,那樣資源便能有多一次使用的機會,對環境的壓力相對減少。

3. 關心您身邊親朋的健康
把這個信息告訴朋友,好讓他們也注意對個人健康及環境的問題!

P.S.聖誕節快到了,難免會使用很多即棄餐具,不妨試試叫朋友們一起自備餐具,省錢之餘更能實踐愛護地球的決心,何樂而不為?


參考資料:
唔講唔知:自備環保筷子

全球年耗800億雙免洗筷
http://www.coolloud.org.tw/node/24790

垃圾減量 提倡自帶筷子,禁止使用免洗筷子

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!QvTrubuURU6r_V5dgrlHXQ--/article?mid=823

2013年8月28日 星期三

給「皮膚」一個另類選擇

皮膚是我們一個最大的器官,是第一層防線,能保護我們免受細菌感染。在城市生活的都市人,被不同的皮膚問題困擾,如主婦手、濕疹、黑頭等。

每天你會使用多少種的補品放在皮膚上?
1.化妝品(包括粉底,美白,補濕,防曬等)
2.潤膚品
3.沖涼用的沐浴露
4.洗頭用的洗髮水及護髮素

廣告效應?
如果你有留意的話,廣告商賣的是「美白」、「香味」等的口號,還會誇大配有某一種天然的成份,或把美麗的大自然放在招紙上,加上明星的廣告效應,每天不只一次不停地重播該廣告於電視及媒體上,人少不免被洗腦,所謂以訛傳訛,習慣了便認為是真實的。(筆者也是會被廣告洗腦的~)

你有沒有清楚其成份才買呢?如果你仔細一看,一般來說都是沒有標示的,就算有,一般市民也弄不清那些化學品的名稱,更不用說對自己身體有沒有害了。近期有出了一些關於市面上護髮產品有近半成對人體有害的化學品,你是否也是受害者?



怎樣過無毒生活?
其實要過無毒生活,多使用天然的物品是最好的,相信很多人也明白,但如何實踐?

筆者自己於數月前開始關注使用非化學品來清潔身體,但明白到很多所謂天然/有機的產品一般較貴,故找了一段時間才作出決定,最後選擇了較便宜的產品。剛開始時會有一點不習慣,因不會有大量的泡泡,但其實人的適應力是很快的,不用2-3天已習慣了,而且還有以下好處:

1.          自身而言,對皮膚一定是少了傷害,愛錫自己的一種方法
2.          少了泡泡,自然用少d水清潔,慳水又慳錢;
3.          少了泡泡,對海洋的污染減少,海洋生物便會健康生存;
4.          少了泡泡,污水處理廠也會用少一點的電去處理,能源使用又可以減少;
簡宜是一舉四得。
(*註:泡泡一般來自一種叫Sodium Lauryl Sulphate(SLS)的界面活性劑或化學起泡劑直接接觸肌膚時,容易帶走肌膚表層之濕氣,而導致敏感性肌膚。於是不少人洗澡後便塗上一層潤膚液了。)

我的選擇
以下是一些筆者愛到的綠色店鋪,特別推介Club O店,因在旺角很方便,而且每樣野得一種牌子(因為他們已試過不同產品認為是最環保的才拿出來賣),這可以說是新手必到之處,減少選擇困難的機會!


我使用過的產品,我認為已經符合我的需要了,你們可以參考一下!當然使用的舒適度很個人,所以一定要自己試一試!

洗澡用:
素皂 – ($10/) club O 及悅意軒有售 [較少包裝,只用一個紙盒]
茶籽皂 – ($28/) 綠盈坊有售 [皂上環有一層膠要除下才可使用]

洗頭用:
茶籽粉洗髮露 – (特價買約$25/) 綠盈坊及華潤有售
茶籽粉 – ($30, 1000g) 大部份green shops 也有售
*茶籽粉開水洗頭要把握好份量,不太多水!

刷牙用:
天然無泡沫牙膏() – ($30/) ) club O 綠盈坊有售

香港不只有以上的綠色店,而且也有小店自己製作天然的個人清潔用品,可以上網search下呀!

你的決定?
如果還沒有做決定的朋友,建議你看看以下資料,可能可以幫到你!
1. 有關SLS:

2. 新聞:

l   60%洗髮產品 含濕疹元凶 致敏防腐劑MIMCI外國籲禁用

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20130723/18345039

l   近半護理產品含有毒物質

l   用沐浴露真係衛生過用番梘咩?